据《南国都市报》报道，10月13日上午，海口市一家店铺做早餐时发生煤气泄漏引发大火，大火把店铺烧毁，幸好未造成人员伤亡。为此，提醒市民，现在天气转凉，又到了一年的用气高峰，燃气安全也要引起重视。

餐饮场所必须达到燃气安全使用基本要求

　　据报道，事发海口市琼山区城南路一家店铺，员工正在使用煤气炉做早餐，突然煤气泄漏，大火从火炉及附近喷射出来，店里的员工全部跑了出来。随后，消防人员快赶到现场，将大火扑灭。该店铺有30多平方米，这场火灭把店铺烧毁，里面器物及墙壁全被大火烧焦。

　　市燃气办工作人员介绍，虽然这起事故发生在外地，但对江门的餐饮行业也有警醒意义。现在秋高气爽，天气转凉，又到了一年的用气高峰，燃气安全也要引起市民重视。为加强餐饮等工商业用户燃气安全整治工作，遏制重特大事故发生，蓬江区政府在2013年已制定《江门市蓬江区深入开展餐饮等工商业用户燃气安全专项治理工作方案的通知》，明确规定餐饮场所必须达到燃气安全使用基本要求，否则立即停业整改。

　　据介绍，餐饮行业燃气安全使用要求包括：每一个餐饮店必须建立安全使用燃气管理制度，包括燃气燃烧器具点火、熄火、运行的保养要点，以及着火的应急处理措施；每一个餐饮店必须设立一个安全员（可兼职），负责燃气设施的安全检查，以及对员工进行燃气安全教育；每一个餐饮店无论使用天然气还是液化气，瓶组间、调压间或使用燃烧器具场所均必须安装适合天然气或液化气的燃气报警器；必须按有关规定配备干粉灭火器材等。

管理部门加大燃气安全管理力度

　　森叶燃气公司工作人员李国栋介绍：“我们公司去年开始就针对餐饮行业客户开展‘安全厨房’大赛，引导餐饮行业客户重视用气安全。全市400多家餐饮商家参加评比，森叶燃气专业的技术人员上门进行安全检查，对各项用气安全检查项目进行评分，有10个商家获得了‘安全厨房’‘星级厨房’称号。我们在每次配送时都会为客户进行安全检查，在安全隐患排查的同时，督促客户进行隐患整改，教导市民如何辨别‘黑气’，改善市民的用气安全。”

　　为了市民安全用气，江门燃气管理部门也做了大量工作。如蓬江区城管局制定了相应监督管理制度，加强对辖区燃气企业、供应站的安全隐患排查治理工作；同时要求企业切实加强对送气工的监督管理工作，通过从严打击和宣传疏导来杜绝送气工充装黑燃气交易行为。与此同时，江门城管部门还对“黑燃气”窝点持“零容忍”态度，发现一例查处一例，把打击“黑燃气”窝点常态化制度化，加大对非法经营的执法力度。

餐饮行业装修时就应考虑用气安全

1、在装修房屋的时候就要充分考虑用气安全问题，做好消防安全规划和设计，采用安全可靠的建材，选择安全可靠的专业人士安装燃气用气设施设备；

2、选择燃气质量好、服务周到、安全可靠的燃气公司提供燃气；

3、燃气使用者要重视燃气用气安全，提高自身的安全意识，掌握规范操作的方法，加强日常检查，及时发现问题、解决问题。